Doppelter Erfolg für Maisel´s Weisse Alkoholfrei (27.05.2010)

Neueste Testergebnisse von Stiftung Warentest und Men´s Health betonen Spitzenqualität der Bayreuther Weissbier-Spezialität

Die Stiftung Warentest und die Redakteure von Men´s Health bestätigen: Eines der besten alkoholfreien Weissbiere Deutschlands kommt aus Bayreuth: Beide voneinander unabhängigen Tests betonen die Spitzenqualität von Maisel´s Weisse Alkoholfrei.

Im großen Vergleich alkoholfreier Weissbiere in der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift „test“ der Stiftung Warentest liegt Maisel´s Weisse auf einem Spitzenplatz mit der Gesamtnote Gut (2,3). Insgesamt wurden 20 Weizenbiere unter anderem nach ihrem Aussehen, Geruch und Geschmack bewertet. Dabei erhielten zwölf die Note Gut, fünf die Note Befriedigend, ein Bier wurde mit Ausreichend und zwei mit Mangelhaft beurteilt.

In der Zeitschrift Men´s Health rangiert Maisel´s Weisse Alkoholfrei beim Geschmackstest ganz vorn. Die Redakteure vergaben in ihrem Bericht in der aktuellen Ausgabe mit drei von drei möglichen Sternen die Bestnote und zeigten sich begeistert, Maisel´s Weisse flirte „schaumig-offensiv und mit leicht süßlicher Note mit den Geschmacksnerven. Schon nach dem ersten Rendezvous ist klar: Diese Liebe hält ewig.“

Darüber freut sich die Brauerei Gebr. Maisel: „Es ist sehr schön, dass wir nun auch die offizielle Bestätigung für die Spitzenqualität von Maisel´s Weisse Alkoholfrei erhalten haben. Das ist eine große Ehre für unsere Braumeister und Brauer, die hart daran gearbeitet haben, ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für den Biergenießer zu schaffen“, sagt Inhaber Jeff Maisel.

In den Tests wird laut Maisel deutlich, dass alkoholfreie Weissbiere hinsichtlich ihres Geschmacks ein sehr hohes Unterscheidungspotenzial aufweisen. Kenner differenzieren grob drei Kategorien alkoholfreier Weissbiere: die fruchtig-schlanken, die malzig-süßlichen und die vollmundig-ausgewogenen. Je nach Brauprozess entwickeln sich andere Geschmacksnuancen. In den aktuellen Tests und auch bei anderen Verkostungen liegen die vollmundig-ausgewogenen Weissbiere der dritten Kategorie tendenziell oft weiter vorn. Die Biere der ersten Kategorie weisen überwiegend ein angenehmes Weissbieraroma auf, wirken aber im Geschmack eher etwas leer. Bei den Weissbieren der zweiten Kategorie sticht die Süße des Malzes hervor und sie schmecken extrem würzig. Demgegenüber sind die Biere der dritten Kategorie ausgewogen und erscheinen runder und vollmundiger.

Bei Maisel´s Weisse Alkoholfrei sorgt laut Jeff Maisel ein eigens entwickeltes Brauverfahren dafür, dass der Alkohol schonend entzogen wird und somit die charakteristischen Eigenschaften erhalten bleiben. „Der vollmundige, nicht zu süße Geschmack mit seiner angenehmen Weissbiernote ist entscheidend, dass unser alkoholfreies Weissbier immer mehr Genießer anspricht“, sagt Maisel.

In der Tat ist der Trend für Weizenbier ohne Alkohol ungebrochen und trifft bei Genießern den Geschmack der Zeit. Die Wachstumsraten für die bayerische Spezialität sind zweistellig, damit stellt das alkoholfreie Weissbier in den letzten Jahren die Biersorte mit dem größten Zuwachs dar. Vor allem Sportler greifen gerne zum alkoholfreien Weissbier, das als gesunde und kalorienarme Alternative längst als Fitness- und Wellnessgetränk für den aktiven und ernährungsbewussten Genießer etabliert ist. Auch Hebammen empfehlen stillenden Müttern aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe den Genuss von alkoholfreiem Weissbier. Als Durstlöscher ohne Alkohol ist Maisel´s Weisse Alkoholfrei natürlich auch bestens geeignet für Autofahrer, die in geselliger Runde nicht auf ihr Bier verzichten wollen.

„Gebraut aus den natürlichen Rohstoffen Wasser, Malz, Hopfen und Hefe, natürlich nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516, besitzt alkoholfreies Weissbier einen einzigartigen Qualitätsstandard“, erklärt Jeff Maisel. Mit seinem hohen Anteil an Vitaminen sowie den wertvollen Mineralstoffen und Spurenelementen ist es ein sehr gesunder Durstlöscher. Zudem enthält alkoholfreies Weissbier deutlich weniger Kalorien als viele andere Erfrischungsgetränke.

Quelle: Pressemitteilung Brauerei Gebr. Maisel KG

Team Szene-Drinks.com
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