Endlich: Cocktail DNA entschlüsselt! (23.09.2010)

Ab dem 4. Oktober ist die moderne Enzyklopädie des Barhandwerks in Deutschland erhältlich. Das Erstlingswerk „COCKTAILIAN – Das Handbuch der Bar“ vereint erstmals die Expertise führender internationaler Bar- und Cocktailexperten unserer Zeit. Als Gastautoren steuert das „Who is who“ der internationalen Barszene Beiträge, Essays und Rezepte bei. Herausgeber des Klassikers sind die Verleger von Mixology, dem Magazin für Barkultur.

Pünktlich zum Bar Convent Berlin (BCB) 2010, dem Treffpunkt der globalen Barindustrie in Berlin, veröffentlicht der Mixology Verlag »COCKTAILIAN – Das Handbuch der Bar«. Der COCTKAILIAN ist das neue und umfassende Nachschlagewerk für Bartender und Connaisseure und präsentiert auf über 520 Seiten Cocktailgeschichte, Warenkunde Rezepturen und Zubereitungstechniken. Am Montag, dem 04. Oktober wird das Werk auf der BCB in Anwesenheit der Autoren offiziell präsentiert. Neben Angus Winchester, Dave Wondrich, Gary Regan, Anistatia Miller und Jared Brown konnten weitere Experten für eine Zusammenarbeit gewonnen werden.

Anders als bei herkömmlichen Cocktailbüchern entschlüsseln die Herausgeber Helmut Adam, Bastian Heuser und Jens Hasenbein anhand von 13 Key Cocktails die Cocktail-DNA. Somit können Laien wie Profis nicht nur die 230 Rezepturen des Buches nachmixen, sondern auch ganz einfach Hunderte weitere Cocktails ableiten oder sogar selbst kreieren. »Der Cocktailian schließt die Klammer zwischen den klassischen Rezepturen des 19. Jahrhunderts und den neuesten Kreationen und fortschrittlichen Arbeitstechniken des 21. Jahrhunderts. Seit der Gründung unseres Magazins ist dieses Standardwerk für Bartender und Connaisseure in Planung«, so Jens Hasenbein, Managing Director des Mixology Verlags und Gault Millau Bartender des Jahres 2005. »Wir wollten eine Sammlung des globalen Barwissens präsentieren im Gegensatz zu existierenden Werken, bei denen immer ein Star-Barkeeper sein Wissen publiziert. Statt einer Cocktail-Bibel setzen wir auf die Expertise der internationalen Bargemeinschaft«.

Das Vorwort im Buch stammt von »Cocktailian« Gary Regan persönlich. Denn ein Cocktailian ist eine Person mit einer tief empfundenen Leidenschaft für Cocktails. Wer diese Leidenschaft empfindet oder für sich entdecken will, hat mit dem Handbuch der Bar die richtige Lektüre gefunden.

FACTSHEET

Ab dem 4. Oktober ist die moderne Enzyklopädie des Barhandwerks in Deutschland erhältlich. Das Erstlingswerk „COCKTAILIAN – Das Handbuch der Bar“ vereint erstmals die Expertise führender internationaler Bar- und Cocktailexperten unserer Zeit. Als Gastautoren steuert das „Who is who“ der internationalen Barszene Beiträge, Essays und Rezepte bei. Herausgeber des Klassikers sind die Verleger von Mixology, dem Magazin für Barkultur.

Bibliografische Angaben

Umfang:           528 Seiten
Format:            13,3 cm x 19,0 cm
Ausstattung:    Gebunden
Vertrieb:            Tre Torri Verlag GmbH
                           www.tretorri.de
ISBN:                 978-3-941641-41-9
Preis:                39,90 €
ET:                     Oktober 2010

Quelle: Pressemitteilung K-MB Agentur für Markenkommunikation GmbH

Team Szene-Drinks.com
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