Irish Land erhält dreimal Gold für Cheddar (19.07.2013)

DLG zeichnet Country Cheddar, Traditional Cheddar in Scheiben und Traditional Cheddar gerieben mit Gold aus

Irish Land hat auch in diesem Jahr wieder Grund zur Freude. Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) hat im Rahmen ihrer jährlichen Qualitätstests erneut Käse in der Kategorie Cheddar bewertet. Hierbei erhielten gleich drei Produkte von Irish Land die goldene Medaille. Das Sieger-Trio besteht aus dem Traditional Cheddar in Scheiben, dem jüngst eingeführten Traditional Cheddar gerieben und dem Country Cheddar in der 200-g-Packung. Bereits das vierte Mal in Folge wurde der Country Cheddar von Irish Land mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Die Käsespezialitäten von Irish Land sind in diesem Jahr die einzigen, die in der Kategorie Cheddar mit Gold prämiert wurden.

Die DLG führt jedes Jahr Qualitätstests von Lebensmitteln durch und vergibt DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze. Wissenschaftler untersuchen im Rahmen dieser Prüfungen insbesondere Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack von Lebensmitteln. Anschließend erfolgt eine labortechnische Analyse ihrer chemischen, mikrobiologischen und physikalischen Zusammensetzung.

Über Irish Land
Mit Irish Land bietet Dairygold, Irlands zweitgrößtes Molkereiunternehmen, dem deutschen Handel ausgewählte Käsespezialitäten aus dem „Golden Vale“ für Käsetheke und Kühlregal. Das „Goldene Tal“ im Südwesten Irlands ist bekannt für seine grünen Tiefen und saftigen Wiesen und liefert bestes Futtergras – die Basis für den unverwechselbaren Käsegenuss von Irish Land. Das Kernsortiment: der mindestens sieben Monate gereifte, fein-würzige Traditional Cheddar, der würzige Country Cheddar mit mindestens 16 Monaten Reifezeit und der cremig-milde Irländer, vier Monate gereift. Mit den Farmhouse-Käsesorten Cashel Blue, Ardrahan, St. Killian, Cooleeney, Cahills Whiskey und Carrigaline Original bringt Irish Land sechs echte Raritäten in den Handel, die auf anderem Wege in Deutschland nicht erhältlich sind.

Quelle: Pressemitteilung JMK Muth Kommunikation GmbH für Dairygold

Team Szene-Drinks.com

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