Reinheitsgebot für deutsches Bier bleibt unangetastet (09.09.2011)

Deutsche Brauer bekennen sich zu Reinheit und Verbaucherschutz

Im ZDF wird heute berichtet, dass deutsche Brauer das Reinheitsgebot für deutsches Bier aufbrechen wollen. Der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, Rechtsanwalt Peter Hahn, hält hierzu fest: „Die deutsche Brauwirtschaft bekennt sich auch im 21. Jahrhundert uneingeschränkt zum Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516. Es steht für uns daher nicht zur Diskussion.“

Dabei hält er fest, dass nicht nur die gesetzliche Vorgabe für die Herstellung deutschen Bieres für die deutschen Brauer – gleich welcher Größe - bindend ist, sondern auch deren Selbstverständnis und die Erwartung der deutschen Bierfreunde an das deutsche Bier ohne Zusätze.

„Das älteste Lebensmittelgesetz der Welt bietet bis heute einen umfassenden und transparenten Verbraucherschutz und eine Lebensmittelsicherheit, die als beispielhaft gilt. Damit ist Bier aus deutschen Sudkesseln im Sinne des Verbraucherschutzes und entsprechend ökologischer Forderungen ein modernes Lebensmittel“, so Hahn. Er verweist darauf, dass trotz der Begrenzung auf vier Zutaten Deutschland Weltmeister in Sachen Sortenvielfalt ist. „Unsere 1.325 Braustätten kreieren Tag für Tag mit viel brautechnischem Gespür und Innovationskraft aus Wasser, Malz, Hopfen und Wasser rund 5.000 unterschiedliche Biermarken“, stellt Hahn fest. „Diese Begrenzung einerseits und die Vielfalt andererseits sehen die Verbraucher als Garant für die Lebensmittelsicherheit, die sich bei einer repräsentativen Umfrage mit großer Mehrheit für das deutsche Bier, gebraut nach dem Reinheitsgebot aussprechen. Die deutschen Brauer werden kurz vor dem 500. Geburtstag des Reinheitsgebotes nicht daran rütteln.“, schließt Hahn.

Quelle: Pressemeldung Deutscher Brauer-Bund e.V.

Team Szene-Drinks.com
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