BOMBAY SAPPHIRE kürt den deutschen Finalisten der (06.03.2014)

Marian Krause, Spirits Bar aus Köln, überzeugt mit seinen Gewinnercocktails „The Prince of Juniper“ und „Lime street blues“

Gestern Abend kürte BOMBAY SAPPHIRE® Marian Krause, den deutschen Gewinner der „World’s Most Imaginative Bartender“ Cocktail Competition. Als Teil des globalen BOMBAY SAPPHIRE® „World’s Most Imaginative Bartender“ Wettbewerbs trafen bei der gestrigen Veranstaltung im Designhotel „Das Stue“ und in der „Bar Tausend“ in Berlin die kreativsten Bartender des Landes aufeinander. Gastgeber waren Raj Nagra, Global Brand Ambassador, und Karim Fadl, Deutscher Brand Ambassador, von BOMBAY SAPPHIRE®. Die Qualifikation für das globale Finale im Juni 2014 in London konnte nicht nur ein Deutscher für sein Land entscheiden, denn es war gleichzeitig auch das lokale Finale der kreativsten Bartender aus Dänemark, Norwegen, Österreich und der Schweiz.

Die sechsköpfige Jury bestand aus folgenden Experten:

  • Wolfgang Bogner (Barmanager Onyx Bar im Hyatt, Zürich)
  • Giovanni Massimino (Barmanager der DaCaio Bar im The George, Hamburg)
  • Raj Nagra (Global Brand Ambassador BOMBAY SAPPHIRE®)
  • Andreas Obermeier (Barmanager Albertina Passage, Wien)
  • Alex Ruas (Barmanager der St. O2 Babylon Bar, Oslo)
  • Sören Krog Sörensen (Besitzer von Ourselves Alone, Kopenhagen)

Die Teilnehmer hatten in der Bewerbungsphase die Aufgabe, einen außergewöhnlichen Cocktail zu kreieren, der alle existierenden Grenzen der Cocktailkunst überschreitet. Die zweite Herausforderung mussten sie direkt beim Wettbewerb bewältigen: Eine Stunde vor Beginn wurde den Bartendern ein Warenkorb an geheimen Zutaten zur Verfügung gestellt, um einen neuen, fantasievollen Drink zu entwickeln. Im Finale mussten dann binnen zehn Minuten sowohl der Bewerbungscocktail als auch der neu entwickelte Cocktail gemixt und der Jury vorgestellt werden.

Der Gewinner, Marian Krause aus der Spirits Bar in Köln konnte sich in der ersten Runde gegen 80 deutsche Konkurrenten und ihre Kompositionen durchsetzen. Vor Ort überzeugte er die Jury mit seinen Cocktailkreationen „The Prince of Juniper“ und „Lime street blues“. Diese bestachen beide durch ihre besonderen Geschmacksverbindungen und die fantasievolle Verwendung und Inszenierung der Hauptzutat, BOMBAY SAPPHIRE®.

The Prince of Juniper
Zutaten:
55 ml BOMBAY SAPPHIRE Gin 40%
5 ml Weißweinessig
10 ml frischer Zitronensaft
10 ml Zuckersirup
1 Kirschtomate
6-8 Rosmarinblätter

Garnitur:
Rosmarin und Kirschtomate

Zubereitung:
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in den Shaker geben und mixen. Doppelt abseihen und in ein Cocktail Glas geben. Mit der Garnitur verzieren und servieren.

Lime street blues
Zutaten:
50 ml BOMBAY SAPPHIRE Gin 40%
25 ml Zuckersirup
20 ml frischer Zitronensaft
8 Blaubeeren
4 Kaffir Limettenblätter
1 Barlöffel rosa Pfefferkörner

Garnitur:
Rosa Pfefferkörner und Blaubeeren

Zubereitung:
Alle Zutaten shaken und doppelt abgeseiht in ein Glas mit Eiswürfeln geben. Mit der Garnitur verzieren und servieren.

Die anderen Gewinner aus dem Finale in Berlin:

  • Zoë Waage, Bettola, Oslo, Norwegen
  • Kenny Klein, Maniac Bar Artists Showbar, Bad Ischl, Österreich
  • Jonas Brandenborg Andersen, Strøm Bar, Kopenhagen, Dänemark
  • Timothy Alun Mühlbeyer, Hotel Schweizer Hof, Bern, Schweiz

Die Finalisten der einzelnen Länder treten beim globalen Finale in London im Juni 2014 gegeneinander an. Im Rahmen einer eindrucksvollen viertägigen Reise nach England werden die lokalen Finalisten auf den Spuren des Gins wandeln und den Ursprüngen von BOMBAY SAPPHIRE® näherkommen. Höhepunkt der Reise wird das große „World’s Most Imaginative Bartender 2014“ Finale in London sein, bei dem die Finalisten die Aufgabe haben, fantasievolle Cocktails zu kreieren und existierende Grenzen der Cocktailkunst zu überschreiten.

Der deutsche Brand Ambassador von BOMBAY SAPPHIRE®, Karim Fadl, kommentiert: „Das nationale BOMBAY SAPPHIRE® Finale in Berlin hat mit den fünf Gewinnern, die dank ihrer Cocktailkreationen auserwählt wurden, einen außergewöhnlich hohen Standard extrem talentierter Bartender unter Beweis gestellt. Unsere Wettbewerbe inspirieren und schulen Bartender aus der ganzen Welt und fordern sie letztendlich dazu heraus, Weltklassecocktails zu kreieren. Wir sind fest davon überzeugt, dass genau dies auch im Finale 2014 geschieht und das Talent unter den weltweiten Bartendern mehr denn je unter Beweis gestellt wird.“

Erfahren Sie mehr über den BOMBAY SAPPHIRE® „World’s Most Imaginative Bartender” Wettbewerb auf:
www.BombaySapphire.com/ImaginativeBartender
www.BombaySapphire.com
www.facebook.com/BombaySapphire

Verantwortungsvoller Genuss ab 18 Jahren!

Über BOMBAY SAPPHIRE®
BOMBAY SAPPHIRE® basiert auf einem geheimen Rezept aus dem Jahre 1761 und lebt von der perfekten Balance einer einzigartigen Kombination aus zehn handverlesenen exotischen Botanicals aus aller Welt. Die natürlichen Aromen dieser Zutaten werden durch das besonders schonende Destillationsverfahren der Dampfinfusion bewahrt und ergeben so den unwiderstehlichen, geschmeidigen und komplexen Geschmack, der BOMBAY SAPPHIRE® ausmacht.

BOMBAY SAPPHIRE® – INFUSED WITH IMAGINATION
BOMBAY SAPPHIRE® will Menschen inspirieren, die Grenzen ihrer Fantasie zu überschreiten und über sich selbst hinauszuwachsen. BOMBAY SAPPHIRE® ist davon überzeugt, dass Fantasie jedem gegeben ist und es nur der richtigen Inspiration bedarf, sie zu erwecken.

Quelle: Pressemitteilung Edelman GmbH für Bacardi GmbH

Team Szene-Drinks.com

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