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Saccharin

Saccharin ist der lteste synthetische Sstoff. Saccharin ist 300-mal so s wie Zucker. Es kann besonders in hheren Konzentrationen einen bitteren oder metallischen Nachgeschmack aufweisen. Saccharin wird fr die Herstellung ditetischer Lebensmittel, in Light-Produkten und als Geschmacksverstrker eingesetzt.

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