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Kohlenhydrate

Im Allgemeinen wird unter Kohlenhydraten Zucker verstanden. Kohlenhydrate sind ein wesentlicher Teil der menschlichen Nahrung. Sie nehmen eine zentrale Rolle als physiologischer Energietrger ein. Beispiele fr Lebensmittel, die einen hohen Anteil an Kohlenhydraten aufweisen, sind z. Bsp. Brot, Nudeln, Bohnen, Kartoffeln, Reis und Getreide.

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