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Guarana

Guaran ist eine aus dem Amazonasbecken stammende Lianenart. Ihre roten Frchte mit den bitter schmeckenden Kernen zeichnen sich durch ihren hohen Koffeingehalt aus. Heute wird aus Guaranextrakten von vielen brasilianischen Getrnkeherstellern ein fr Brasilien typisches limonadehnliches Erfrischungsgetrnk hergestellt. Verbreitung finden auch Schokolade, Kaugummi und Energy Drinks mit Guarananteil. Die Produkte werden als Wachmacher und Energiespender beworben. Guaran enthlt mehr Koffein als Kaffee und Tee. Der Anteil der Gerbstoffe liegt bei etwa 25 Prozent, was die Wirkung des Koffeins verzgert und verlngert.

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