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E-Nummern

Unter E-Nummern werden Lebensmittelzusatzstoffe gefhrt, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um deren Eigenschaften den Wnschen der Konsumenten und Lebensmittelhersteller anzupassen. Meistens handelt es sich um Farbstoffe, Geschmacksverstrker, Konservierungsmittel, Suerungsmittel und Emulgatoren.

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