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Dragonfruit / Drachenfrucht

Als Drachenfrucht, auch Pitaya, bezeichnet man die Frchte mancher aus Mittelamerika stammenden Kakteengewchsen. Sie schmeckt mild-suerlich und leicht aromatisch. Drachenfrchte bestehen zu etwa 90 % aus Wasser und enthalten viel Eisen, Calcium und Phosphor. Der Nhrwert liegt bei 210 kJ/100 g. Sie enthalten die Vitamine B, C und E.

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